二手蒸发器通过加热使溶液浓缩或从溶液中析出晶粒的设备。主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化;蒸发室使气液两相完全分离。加热室中产生的蒸气带有大量液沫，到了较大空间的蒸发室后，这些液体借自身凝聚或除沫器等的作用得以与蒸气分离。通常除沫器设在蒸发室的顶部。

　　蒸发器按操作压力分常压、加压和减压3种。按溶液在二手四效蒸发器中的运动状况分有：

　　①循环型。沸腾溶液在加热室中多次通过加热表面，如中央循环管式、悬筐式、外热式、列文式和强制循环式等。

　　②单程型。沸腾溶液在加热室中一次通过加热表面，不作循环流动，即行排出浓缩液，如升膜式、降膜式、搅拌薄膜式和离心薄膜式等。

　　③直接接触型。加热介质与溶液直接接触传热，如浸没燃烧式蒸发器。蒸发装置在操作过程中，要消耗大量加热蒸汽，为节省加热蒸汽，可采用多效蒸发装置和蒸汽再压缩蒸发器。蒸发器广泛用于化工、轻工等部门
一、卧式钛蒸发器
    1、其与卧式壳管式冷凝器的结构基本相似。按供液方式可分为壳管式钛蒸发器和干式钛蒸发器两种。卧式壳管式钛蒸发器广泛使用于闭式盐水循环系统。其主要特点是：结构紧凑，液体与传热表面接触好，传热系数高。但是它需要充入大量钛换热器，液柱对蒸发温度将会有一定的影响。且当盐水浓度降低或盐水泵因故停机时，盐水在管内有被冻结的可能。若钛换热器为氟利昂，则氟利昂内溶解的润滑油很难返回压缩机。此外清洗时需停止工作。
    2、干式氟利昂钛蒸发器主要区别在于：钛换热器在管内流动，而载冷剂在管外流动。节流后的氟利昂液体从一侧端盖的下部进入钛蒸发器，经过几个流程后从端盖的上部引出，钛换热器在管内随着流动而不断蒸发，所以壁面有一部分为蒸气所占有，因此，它的传热效果不如满液式。但是它无液柱对蒸发温度的影响，且由于氟利昂流速较高(≥4m/s)，则回油较好。此外，由于管外充入的是大量的载冷剂，从而减缓了冻结的危险。这种钛蒸发器内钛换热器的充注量只需满液式的1/2～l/3或更少，故称之为“干式钛蒸发器”。